主料：花菜1颗、青椒1个、红椒1个、豆豉1袋。

辅料：油1勺、盐1小勺、姜1块、大蒜1颗、葱1颗。

1、花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡半小时。

2、洗净的花菜入沸水锅中焯水。

3、青红椒，生姜大蒜葱备用。

4、倒入青红椒翻炒断生。

5、倒入豆豉翻炒断生。

6、倒入花菜翻炒。

7、加入盐调味即可。

8、成品图如下。