韭菜盒子是我们北方经常吃的一种面食,韭菜盒子皮的做法也非常的简单,下面我就介绍一种最简单的做法。

首先放一点面到面盆里,准备一点开水和凉水,把面分成两半,一半用开水和面,一半用凉水活面,然后混合在一起,这叫半烫面,把面赶成一张薄薄的面皮,韭菜盒子皮就做好了