宁夏红主要是以枸杞酒为主，分果酒和干红，果酒是干枸杞泡制而成，干红有鲜枸杞汁发酵而成，枸杞干红发酵需要低温发酵，在中宁有酒厂，和枸杞基地，贺兰红主要以葡萄酒为主，在贺兰山东路有枸杞酒庄，贺兰山东路适合葡萄的种植，所以酿成的葡萄酒特别好。