、连藕洗净切丁，焯水2分钟。

步骤 2

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2、锅中烧油爆香蒜末和小米椒。

步骤 3

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3、爆香后放入藕丁翻炒均匀，再1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水翻炒片刻。

步骤 4

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4、最后放入大蒜苗即可。

步骤 5

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5、下饭又爽口。