土鸡蛋两个，温水大半碗，红糖两勺，枸杞适量

【做法】

1、碗中打入两个土鸡蛋，再倒入大半碗的温水，鸡蛋最好买的是土鸡蛋。

2、放两勺红糖。

3、冷水上锅蒸15分钟，记得要盖上盖子喔，防止蒸汽水滴落进去。

4、红糖荷包蛋就蒸好了，再撒入几颗枸杞。

红糖荷包蛋食用要适量，鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以冠心病，高血脂，及肾功能不全者慎食，还有糖尿病患者也不建议食用。