1808年由一名牧师从法属安第列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。地处南美洲西北部的哥伦比亚，从远古时期，印第安人就在这片土地繁衍生息。1886年改称，以纪念美洲大陆的发现者哥伦布在这里，咖啡，鲜花，黄金，绿宝石被誉为“四宝”。这款哥伦比亚咖啡自1990年成为星巴克的核心产品，之后广受欢迎。