没有区别,这个汤汁属于日本的一道家常菜。是用味噌酱(超市有卖)做出来的,做法是先将葱白爆香,然后加入配料例如豆腐金针菇,再加入适量水煮,同时放入两勺味增酱一起大火煮开后转小火煮7-8分钟,最后撒一把葱花即可!