黄芥末和黑芥末的区别，黄芥末才是真芥末芥末是由成熟的芥菜，十字花科芸苔，的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。

黑芥末籽是一种灰黑色的颗粒化学物质，它是绿色植物介菜的完善種子，是一种纯天然的香辛料，具备浓厚的香，可开健脾也可以去除异还能提升。