10-15分鐘可以吃。 藜麥和其它的麥子、稻穀等食物不一樣，藜麥是非常容易煮熟的，一般只需要煮10-15分鐘就可以了，在煮之前需要先將藜麥放入水中浸泡，讓藜麥充分的吸收水分，並且將表面有苦味的皂苷去掉，煮熟後的藜麥會慢慢膨脹，並且顏色呈半透明狀，吃起來有一股清香的味道，非常合適和其它五穀雜糧一起食用。