十年。

白茶饼在保存得当的情况下保质期是二十年，这个保质期是非常长的。在白茶圈里有着一种说法：一年的茶是茶，三年的茶是药，十年的茶是宝。从这个说法中可以得知，白茶饼至少可以保存十年，在二十年以内，保存时间越长的白茶饼就越珍贵。