产生作用不同

苏打水含有碳酸根分子，但是不同于可乐等碳酸饮料。因为可乐等碳酸饮料是酸性的饮品，在人类脂肪内可形成顽固的碳酸毒素，并且由于可乐等碳酸饮料加入比较多的糖以及其它香料，会使人发胖。而纯粹的苏打水并不含有糖分，并且不会对人体造成持续性的伤害，苏打水显弱碱性，有利于经常吃酸东西的人或者胃酸较多的人饮用，达到养胃以及调理的作用。

苏打水和碳酸饮料的区别在于酸碱度不同，以及对人体产生的作用不同。苏打水呈现弱碱性，碳酸饮料是酸性的。由于碳酸饮料加入比较多的糖以及其他香料，所以会使人发胖。