这个肯定是可以的，只要你愿意，当然是可以炖瘦肉的，这个跟自己把独脚金没有什么关系，所以你愿意炖肉的话，肯定是可以炖的，味道很好。

1、将独脚金用清水浸泡10分钟后洗净(每逢夏季6月到8月是独脚金的当造，一般药房都是隔年诸存的，多多少少会有点霉味，新鲜的闻起来很清新，要买到当季新鲜晒乾的，到月份我一般会到农村市集里购买，多半都是农民自己采拔的，而且价格比较优惠)2.将猪横脷洗净，切去白色肥油，如果不喜欢猪横脷的味道，可以选用鸡肾，传统的汤谱是用鸡肾的，两者皆可。