白茶比黄金叶好，因为黄金芽最大的特点是四黄鲜叶金黄，干茶明黄色，汤明黄色，叶底鹅黄色。树叶的颜色会随着气温的变化而变化。黄-玉黄-黄-绿。酝酿后的花是金色的，花蕾直立，然后慢慢下沉，就像漫天飞舞的金色羽毛，蔚为壮观。

其汤色清亮黄，香气高，味道鲜美，是目前中国最好的绿茶。