碎银子并不是岩茶，碎银子应该属于普洱茶，并且是属于普洱熟茶，而岩茶是属于乌龙茶的一种，碎银子一般指的是在普洱茶叶制作成普洱熟茶的过程中，喔堆发酵的状况下，在窝堆的最底部可能会在每次翻动时所残留下来的一些普洱茶的茶头，这种茶头也叫做老茶头，将这些老茶头加工制作成散碎银子的大小，适合冲泡的茶叶叫做碎银子。