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淡奶油是反式脂肪酸。 淡奶油也叫稀奶油，是没有加糖的动物奶油，白色无味，常用做蛋糕上裱花用，也可做冰激凌、提拉米苏等。淡奶油含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，淡奶油含有热量较多，可以给人体提供热能，增强饱腹感，但是淡奶油中反式脂肪酸含量很高，不宜多吃，会影响健康。