不含，动物奶油含有各种微量元素、不含反式脂肪酸，算是一种比较健康的食品。动物淡奶油脂防较高，因为完全是从鲜奶提取，乳糖、矿物质和钙等营养成分。它的主要成分是乳脂，乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。动物奶油也叫淡奶油或者是稀奶油。