主料：

豆腐400克

鱼骨135克

辅料：

姜片适量

香葱适量

料酒适量

盐适量

味精适量

做法：

1、 食材：豆腐、鱼骨（已清洗切开）、姜片、香葱

2、 将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，待用。

3、 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、 随后，下入切好的鱼骨翻炒翻炒。

5、 接着，加适量的料酒。

6、 加适量的清水翻动一下煮开煮上3分钟。

7、 然后，合入豆腐翻动一下煮开。

8、 最后，加适量的盐。

9、 加适量的味精。

10、 调味翻匀。

11、 搁入香葱，即成