用玉米面做的，把面用温水霍成糊糊状，锅里烧水，面和水的比例是1:10－15的比例，待水烧至大半开也就是要开还没开的时候，把面糊散落的倒入锅中，用勺子不停的搅动，防止糊锅或者成疙瘩，面糊变成越来越粘稠就熟了，盛入盘里愿意吃甜的还可以放白糖可多可少根具个人喜好。

还可以把地瓜切块放水里待地瓜熟透再倒入面糊一起煮。