鱼豆腐在沸腾的水中煮1-2分钟可以熟，当它飘起来的时候就可以吃了。鱼豆腐本身属于熟食，但由于平时经常放在冰箱里，手感较硬，外加卫生，所以才需要煮热了吃。鱼豆腐在开水中易熟，煮1-2分钟即可。可以稍微加点自己喜欢的配菜加进去煮熟就可以了。