世界最冷的火山是埃里伯斯火山，平均气温零下25度。

埃里伯斯火山是南极洲上的一座活火山。在罗斯海西南的罗斯岛上，即南纬77°35′、东经167°10′处。海拔3，794米。1900年和1902年都曾有过火山活动，喷火口广约800米，深300米，四壁甚陡。火山口内外都有随时活动的喷气孔。另有两个熄灭的喷火口，硫黄储量大，罗斯以他的一艘船的名字，命名其为埃里伯斯火山。