原料

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包菜 (1000克)

青红椒 (200克)

胡萝卜 (200克)

山野椒 300克

花生米 100克

白糖 100克

1/用手将包菜撕成块状，再把青红椒和胡萝卜切成片状，放入碗中，加入食盐翻翻均匀挤出多余的水分。

2/300克的山野椒加入300克的白醋和100克的白糖，搅拌至白糖融化。

3/将包菜清洗干净之后，控干水分放入罐子里，加入花生米和蒜瓣，再倒入山野椒汁，然后放冰箱腌制一个晚上即可。

4、美味又好吃的大红醋泡菜包包菜的制作方法完成开吃了。