一只牛在草地上跑的成语是 目无全牛，这是一个汉语成语。它的结构为主谓式，在句子中可作谓语、定语，这是个含褒义的词。

它的意思就是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。主要是形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。

该成语是出自《庄子·养生主》。