拿：一般已经在手里了，拿在手里。取：一般是还没有在手，将要拿到手里的动作，去取。少拿多取的意思就是不要都拿在手里，你可以用完再多取。一般是用在自助餐一类的取食中。表示你可以分量少点，但是样式可以多取点，以便都能吃完，不要浪费了。