开房记录不在公安局保留而是在宾馆住宿登记簿上保留，住宿之后上传到公安局审查，在宾馆用身份证开房公安局保留备案至少三年。

宾馆经营者及其工作人员对收集的消费者个人信息必须严格保密，不得泄露、出售或者非法向他人提供。经营者应当采取技术措施和其他必要措施，确保信息安全，防止消费者个人信息泄露、丢失。