口水又叫唾液。

唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，虽然在古代被称为“金津玉液”，现代却向来给人有不洁不雅之感。是一种消化液，其中绝大部分是水，同时还含黏蛋白和淀粉酶等。唾液不仅可以湿润口腔，软化食物，便于吞咽淀粉酶可以促使淀粉分解为麦芽糖，增强消化唾液还可以清除口腔内的食物残渣和异物，保持口腔经常清洁。