250ml的牛奶就是250g.如果说是总量的话就是250g奶粉一斤牛奶能出0.125斤奶粉。鲜牛奶干物质含量11.5%，奶粉干物质含量97%，即差不多1斤鲜牛奶可以生产0.125斤左右的奶粉。

奶粉别名又叫牛奶粉。奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。