五加红茶以长白山野生自然生产的刺五加为原料，端午节前后批量采摘刺五加的新芽叶，经过萎稠、揉捻、深层发酵及干燥等独特工艺制作而成。

五加红茶是长白山特有的红茶，经过深层发酵，茶性更温和，所含的有效化学物质较一般茶叶多，如多酚类含量约占干物质的30%以上。多酚类充分氧化后，汤色红亮，香气鲜爽。

主要原料

刺五加，别名刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参。生于山地林下及林缘。主产于东北地区及河北、北京、山西、河南等地。