工具/原料

牛排 (1200g)

油 适量

盐 适量

桂皮 适量

八角 适量

姜片 适量

当归 适量

老抽 适量

鸡精 适量

料酒 适量

方法/步骤

1、牛排洗净捞干备用

2、配料等洗净装盘备用

3、起锅热油，爆香配料

4、倒入牛排翻炒至变色

5、倒入适量的料酒、老抽等翻炒均匀

6、把炒好的牛排倒入砂锅里，注入清水没过牛排

7、盖上盖子大火烧开调中火

8、待汤汁剩一半时调小火继续炖

9、待牛排完全熟透后调入盐、鸡精继续焖煮10分钟

10、美味牛排出锅了