准备面粉若干，燕麦若干。把燕麦到在面粉中，然后呢放入发酵粉。和面用温水和好。再加点儿白糖，放一晚上。

第二天早上起来。给发好的面加一点小苏打，然后揉面。面柔三次，然后把它做成馒头，在醒发半个小时。盖上保鲜膜。

新发半个小时之后，把馒头放到锅里面。用大火蒸20分钟。燕麦馒头，就熟了。