饭店午市一般是指中午十一点到一点。晚市一般是指下午五点到晚上九点。一般在这两个阶段营业的饭店都是属于中餐饭店，一般不经营早餐和夜宵，主要就是卖中午这一餐和晚上这一餐。如果是以经营家常菜为主，这个时间段应该客人会比较多。