白酒中的酒精吸收最快，加之白酒度数最高，因而，喝相同酒精含量的酒精和白酒，比红酒和啤酒更容易醉。

这样，以上以酒精含量为准的计算和表述并不十分严谨。

喝同样酒精含量的不同酒，酒精吸收进入血液的速度和绝对量不同，血液中酒精浓度的变化曲线也就不同，那么，酒精产生的急性生物学效应（醉酒）也就不同。

由于红酒中的酒精吸收最缓慢，因而喝红酒更不容易醉，但酒精作用维持的时间更长。

这就是人们感觉“红酒后劲大”的原理所在。

而啤酒对胃活动影响次于红酒。