宜昌人爱吃面,和大街小巷的面馆分不开。一口锅,一个灶,只要有合适的位置,就可支起一面馆,宜昌人不象北方人,自已在家做面,大多是在外面吃面,特别是碱水小面,宜昌的夷洞天的鸡汤面,中山路的热干面,丑又香面馆,文字面馆,重庆红油面馆,徐嫂面馆,边王面馆,阿信锅贴,燃面馆,