主料：老豆腐 125克 ，虾肉 75克， 咸菜 80克

辅料：盐 适量 ，鸡精 适量

做法步骤

1材料：老豆腐、虾肉、咸菜（已清洗）

2将老豆腐用手抓碎，待用。

3将虾肉放在案板上切开，待用。

4将已清洗的咸菜放在案板上切碎。

5烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。

6接着，合入切好的虾肉翻炒一下。

7然后，加适量的盐。

8加适量的鸡精。

9调味炒匀，即成。

10出锅，装盘。