锦州是辽宁省一个小城市。锦州盛产的小咸菜多种多样，口味独特。我特爱吃锦州的小黄瓜，酸甜酸甜的脆脆的，非常好吃。辽宁省其它城市也有各种各样的咸菜都非常好吃。沈阳的芥菜就做几种口味的咸菜，还有雪里红腌制成咸菜后和豆腐一起做非常美味，普通百姓家几乎都会腌制。