原料：

干豆腐、

老抽适量、

葱适量、

姜适量、

蒜适量、

干辣椒。

步骤：

1、干豆腐，要选这要厚的，切丝。

2、锅里放油，多放点，带油开了，放所有辅料，然后放干豆腐

3、翻炒三分钟左右，倒入老抽，辣椒，花椒，水，小火炖

4、汤汁全部烤干后，关火，出锅