主料：

臭豆腐300克

辅料：

色拉油20克、番茄酱2勺、生姜1块、大蒜3瓣、熟黑芝麻适量

做法与步骤：

步骤1.备好食材，臭干子拿出来用清水冲洗干净

步骤2.煎锅倒油烧热

步骤3.臭干子放进锅中开始煎

步骤4.煎至每一面都焦黄

步骤5.乘到碗中备用，底油留在锅中

步骤6.生姜大蒜剁碎

步骤7.放进锅中炸香

步骤8.加两大勺番茄酱翻炒均匀

步骤9.再加煎好的臭干子

步骤10.翻炒均匀即可（如果不易翻炒均匀就加少量清水）

步骤11.起锅后撒一些熟黑芝麻装饰