河北省的蜜桃首推“深州蜜桃”。

深州蜜桃有红蜜和白蜜两个品系，果实长圆形，果顶突出有尖，缝合线深，两边对称，果色鲜艳，向阳处有红霞，果肉乳白色或者淡黄色，粘核，成熟期在八月下旬至九月上旬。

目前，深州蜜桃的种植面积只有不到10000亩，对土壤和水分以及光照的要求条件较高。

深州蜜桃作为地域特产，已被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。