黏玉米含糖量高，餐后升糖速度较快，而甜玉米与糯玉米不同，其水分含量高、支链淀粉含量少，升血糖速度较慢，对血糖高者更友好。
并且，水煮甜玉米的GI值（升糖指数）为55，属于中等GI的食物，比我们常吃的白米饭（GI值为90，属于高升糖指数食物）低很多
黏玉米和甜玉米哪个含糖量高
原创 | 2022-10-19 20:39:47 |浏览：1.6万
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