包包子粉条的正确处理方法分如下几点。

  一定选择土豆粉条最好，韧性好，筋道。二是充分泡发。粉条最好提前泡好，为下一步节省时间。三是焯水。泡好的粉条在滾水中焯制成熟，时间切勿过长，透体透明即可。四是焯好后粉条迅速过凉保持筋性。五是斩断的粉条用熟油抓均防止其粘连。处理好后与其它食材一起拌馅就可以了。