准备牛筋面300克，放入盘中备用。

2、蒜子几粒拍扁，切成蒜末，和葱花放在一起。

3、小米椒2个切成细圈，一起放入盆中。

4、洗净的黄瓜一根，先切成斜片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

5、取一个拌菜盆，倒入葱蒜末和小米椒。

6、加入食盐3克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，香醋5克，红油5克，放入牛筋面和黄瓜丝。

7、用筷子搅拌均匀，使调料和食材充分融合。

8、然后装入盘中，淋上少许芝麻酱，最后放上一朵香菜用来点缀，就可以上桌食用了。