主要食材

鸡蛋 ( 2个 )

干贝 ( 200克 )

辅助佐料

酱萝卜 ( 100克 )

盐 ( 3克 )

醋 ( 8克 )

酱油 ( 8克 )

红椒 ( 适量 )

蒜苗 ( 适量 )

鸡蛋炒瑶柱的做法

1鸡蛋打散瑶柱洗净蒸熟，撕成细丝酱萝卜洗净，切片红椒洗净切圈蒜苗洗净切段。

2锅内注油烧热，下鸡蛋翻炒，加酱萝卜、瑶柱、红椒、蒜苗炒匀。

3再加入盐、醋、生抽炒熟，出锅装盘即可。