1、准备新鲜的草莓二斤.

2、去掉草莓蒂，洗净，沥干水分。

3、按自己口味加入砂糖拌均。

4、用勺子将草莓捣碎，放置1小时，使果胶和砂糖完全融解。

5、放入锅内用大火煮开。

6、煮开后，用勺子将白色的沫子撇出去。

7、换小火再煮20分钟，用勺子不停搅拌，见草莓成酱糊状时，加入两勺蜂蜜，关火。

8、放凉后，香甜味美的纯正草莓酱就呈现在你的眼前了。

按此方法制作的草莓酱不含一滴水分，原汁原味，味道及佳，不含防腐剂，并且在你品尝带有颗颗草莓籽果酱的同时你还能感受到制作过程带给你的无限快乐!