1、准备食材

2、鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟

3、配料改刀备用

4、起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼变色后捞起

5、起锅放油，放入干辣椒花椒5粒姜蒜爆香

6、放入胡萝卜 洋葱 青椒 木耳

7、翻炒片刻

8、放入鱿鱼，加盐

9、翻炒均匀

10、最后酱油葱段

11、翻炒均匀即可出锅装盘