食材清单

干馒头 3个 、 鸡蛋 1个 、 葱花 适量 、 西红柿 1个 、 生菜叶 2片 、 生抽 适量 、 食盐 适量 、 食用油 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

1、馒头切成1到2厘米的厚厚薄片。

2、每一片沾满干面粉。

3、备好其它配菜。

4西红柿炒熟，加入适量水，水开后加入适量淀粉，然后散蛋花。

5、水再次开后加入裹满干粉的馒头。等馒头片表面的面粉糊化后加入适量盐和生抽调味，撒上撕碎的生菜叶。即可出锅。