所需食材

速冻松茸100g，鸡蛋4个，西红柿1个，香葱碎15g，鸡粉1茶匙，白砂糖1/2茶匙，番茄沙司2茶匙，白胡椒粉少许，油适量

做法：

1． 将松茸化冻，西红柿去皮切块，在大碗中将鸡蛋打散。

2． 锅中放少许油烧热，将蛋液放入摊匀盛出备用。

3． 重新烧热油，放入西红柿和送茸炒软，然后放入摊好的鸡蛋，加入所有调料猛火快炒，最后撒入香葱碎即可。