原料：腊香猪50克，西芹、百合、草莓各100克。腊香猪切成片，将西芹去筋切成片，百合掰开洗净，草莓切成片。

锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊香猪也过一下开水。

锅中放2勺油，烧至温油，腊香猪放入锅中氽烫一下。

炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖即可出锅。