材料：黄花菜1斤，干木耳50克，盐2克

做法：

1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。

2、锅内放油烧热，放入葱花爆香，然后放木耳煸炒。

3、下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。

食疗价值：补充维生素和微量元素，提高抵抗力，缓解视力疲劳，补血。