桃子内部有虫病，或放久了内部霉烂。桃子若在成熟期间有褐腐病，或者其他常见的虫病，也会导致内部生虫腐烂若在冷库放置时间过久，内部也可能会发霉腐烂，导致整个桃子桃肉发酸涩。从里面烂的桃子不宜再食用，就算是表面正常的桃肉都不建议食用。