原料

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五花肉 (500g)

生姜 (10g)

桂皮 (10g)

干辣椒 (10g)

红烧料汁 30g

啤酒 半瓶

小葱 30g

鹌鹑蛋 13个

蒜 10g

青椒 30g

1/煸炒出猪油

将五花肉块下入锅中，煸炒出猪油，将猪油倒出不用。

2/放入调味料

放入生姜、桂皮、干辣椒、红烧料汁，倒入半瓶啤酒和清水。

3/焖煮红烧肉

锅中放入小葱、鹌鹑蛋，焖煮45分钟后，放入蒜和青椒，大火收汁即可食用。

4、美味又好吃的南派红烧肉正宗做法家常完成开吃了。