橙花之水是由橙花油蒸馏后得到的汽水。

橙花油是淡黄色而有荧光的液体，暴露日光中变棕红色，有橙花的芳香气味。

橙花油溶于乙醇。是配制香水和化妆品等高级香精，蒸馏后得到的带香味的蒸馏水称橙花之水，也用于香水和医药工业。

橙花之水主要成分是里哪醇、香叶醇、橙花醇、邻氨基苯甲酸甲酯、吲哚等。